Ingredientes
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- 1 kg de harina de maíz crudo
- 1 kg de harina de trigo
- 1 kg de manteca
- 3 cucharadas soperas de royal
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 kg de azúcar
- canela al gusto
- 6 huevos
Modo de Preparación
- Se acrema bien la manteca y se agregan los huevos.
- Se baten poco a poco y se le van agregando los demás ingredientes y luego se amasa muy bien.
- Se extiende la masa con el palote sobre una tabla o sobre la mesa y se cortan en cuadritos, rueditas o figuras al gusto.
- Se ponen las figuras en charolas engrasadas y enharinadas.
- Se hornean más o menos durante 40 minutos a 200 grados.
