Coliflor en aguacate
Esta sencilla receta nos permite preparar una deliciosa coliflor que pude ser una entrada magnífica para esa comida tan especial que estamos planeando. Pruébela, le encantará.
Modo de Preparación
- Poner a cocer la coliflor en agua con anís.
- Poco antes de que esté bien cocida, tirar el agua con anís y terminar de cocer en agua con sal.
- Cuando esté bien cocida, escurrir (cuide que la coliflor no se enfríe).
- Prepare guacamole con los aguacates machacados, jitomate, chile y sal.
- Cubra la coliflor con el guacamole, espolvoree queso y sirva caliente.