Chuletas al tequila
Platillo preparado con un costillar de cerdo, tequila, mantequilla, nata y condimentos; con un sabor tan especial que usted lo preparará cada vez que pueda después de probarlo. No espere más, empiece hoy mismo.
Ingredientes
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- 1 kg de cerdo, costillar
- 125 gr mantequilla
- 1 vaso tequila
- 125 gr nata líquida
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Papas fritas (guarnición)
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- En una sartén derretir la mantequilla con el aceite y ponga a dorar las chuletas a fuego bajo hasta que estén cocidas.
- Entonces, apartarlas del fuego y condimentar con sal y pimienta.
- En otra sartén a fuego bajo, colocar la cebolla, el tequila y dejar reducir hasta que se consuma la mitad.
- Sin retirarlo del fuego, agregar la nata líquida y una cucharada de maizena.
- Incorporar las chuletas con el jugo que han soltado al hacerlas y dejar hervir hasta que estén blandas.
- Servir la carne con una guarnición de papas fritas.