Ingredientes
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- 1/4 de taza de zanahorias, cocidas y picadas
- 1 taza de papas cortadas en cuadritos y cocidas
- 1 lechuga picada finamente
- 4 chiles poblanos
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de chícharos cocido
- 4 latas de atún en aceite
- 4 cucharadas de cebolla picada
Modo de Preparación
- Ase, pele y desvene los chiles poblanos.
- En una cacerola ponga el atún sin aceite, cebolla, zanahorias, papas y mayonesa, mezcle perfectamente.
- Rellene los chiles con esta mezcla.
- En un plato ponga lechuga en el fondo y sobre ésta los chiles.
