Pollo con poro
Cocine pollo para su familia, con ingredientes muy nutritivos como el poro.
Ingredientes
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- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litros de caldo de pollo
- 2 ramas de poro cortadas en rodajas
- 8 a 10 ciruelas pasas sin hueso
Modo de Preparación
- Inicialmente se coloca la mantequilla en una olla, una vez que se derrite, se fríe el poro hasta que cambia de color, luego se cortan las pechugas en cuadritos; sal y pimienta al gusto, además se agrega el caldo.
- Luego de que comience a hervir, se baja el nivel de fuego y se permite el cocimiento del pollo hasta que llegue a su nivel óptimo.
- Al concluir se añaden las ciruelas y se reafirma la sazón.