Pollo a la cazadora
Aprenda a cocinar pollo a la cazadora con está receta mexicana.
Ingredientes
-
- 1 limón el jugo
- 2 tazas de jerez seco
- 2 pollos limpios y partidos en piezas
- 4 jitomates asados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Hierbas de olor
- Manteca
- Mantequilla
- Sal al gusto
Modo de Preparación
- Coloque una cacerola al fuego y ponga a dorar el pollo colocando partes iguales de manteca y mantequilla.
- En la licuadora ponga los jitomates, hierbas de olor, aceite de oliva, jerez y jugo de limón.
- Cueza los pollos en esta salsa a fuego lento.