Pollo con alfalfa

Modo de Preparación

1. Cueza el pollo en agua con sal, deje enfriar y píquelo.
2. Lave y desinfecte la alfalfa.
3. Pele la naranja y quite las semillas y saque los gajos.
4. Mezcle los jugos de naranja y limón con el aceite.
5. Añada sal y pimienta.
6. En un platón coloque el pollo, la alfalfa y los gajos de naranja picados.
7. Báñelos con el jugo que preparó antes y espolvoree con nuez.