Ensalada de remolacha (betabel) con bonito o atún

Prepare la remolacha con su pescado preferido en deliciosa ensalada.

- 1/2 limón
- 1 manojo de remolacha (betabel)
- 1 huevo
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 100 grs. de bonito o atún en escabeche

Cueza la remolacha, pele y corte en cuadritos.
Corte de igual forma el huevo duro, mezclar con el bonito o atún desmenuzado, el jugo de limón, aceite y la cebolla finamente picada.

¿Qué es el Bonito?

Bonito: Pez parecido al atún, pero más pequeño.