Ensalada de arroz

Modo de Preparación

1. Cueza el arroz por 20 minutos en agua con sal, transcurrido este tiempo lave con agua fría.
2. Picar el huevo duro, la manzana y el pepino; finalmente agregue el queso y los chícharos.
3. Mezclar perfectamente con el arroz,agregue la mayonesa y guarde en el refrigerador durante 1 hora.
4. Adorne con rodajas de jitomate.