Elote con longaniza

Modo de Preparación

1. Pele las papas y pártalas en cuadritos.
2. Desgrane los elotes y cuézalos en agua con sal junto con las papas.
3. Desmenuce y fría la longaniza.
4. Añada los elotes y las papas ya cocidos y mezcle.
5. Sirva acompañado de tortillas calientes y salsa picante.