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Alambre con queso

Cocine está popular receta en la comodidad de su hogar, para los domingos familiares o amigos.

  • Tiempo: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Tacos Mexicanos
  • 2.9/5 Rating (8 votos)
Alambre con queso

Ingredientes

    • 1 kg. de bisteces de res o de cerdo
    • 2 chiles poblanos picados
    • 2 pimientos verdes picados
    • 250 grs. de tocino picado
    • 1 cebolla mediana
    • 120 grs. de queso manchego
    • Aceite suficiente

Modo de Preparación

  1. Se cocina la carne en un sartén y se corta en pedacitos; en otro sartén se pone a asar todos los demás ingredientes.
  2. Cuando estén cocidos se mezclan y se agrega el queso rallado con suficiente aceite para que no se pegue.
  3. Servir en cuanto el queso se derrita con tortillas de maíz o de harina. Acompañe de una salsa mexicana.

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