Tacos al pastor
Los tacos al pastor son de los favoritos de los mexicanos, muy consumidos en el centro del país y cada vez más en el norte y sureste.
Bebidas para Acompañar
Modo de Preparación
- Ase los chiles y déjelos remojar.
- En un molde coloque los bisteces con un poco de vinagre por media hora.
- Cuando los chiles estén blandos licué con la pimienta, sal, comino, ajo; licuados estos ingredientes añada a los bisteces y deje marinando por otra media hora.
- Ponga un asador, ase los bisteces y coloque el trozo de piña encima.
- Pase por grasa las tortillas y caliéntelas.
- Corte los bisteces en trozos pequeños, rellene con esto las tortillas.
- Sirva cada taco con un trozo de piña asada, cebolla, cilantro picado y salsa.