Modo de Preparación
- Moler los jitomates, ajos, cebolla y sal.
- En un sartén freír con manteca el preparado de jitomate, colado; el cilantro finamente picado, y los chiles abiertos por la mitad.
- Agregar uno a uno los huevos completos sin que se rompan las yemas, dejando suficiente caldillo cocer a fuego lento.
