topb


Agua de tamarindo

El tamarindo, es uno de los frutos más utilizados en México para elaborar bebidas de todo tipo, dulces mexicanos salados y azucarados, y salsas para bañar carnes, pollo o pescado. Los platillos mexicanos "al tamarindo" son famosos en todo el mundo. Aquí, una refrescande agua.

  • Tiempo: 2 hrs. 15 min.
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
  • 2.0/5 rating 1 vote
Agua de tamarindo

Ingredientes

    • 150 – 200 grs. de tamarindo
    • 2 litros de agua
    • 1 taza de azúcar

Acompañe con:

Recetas similares:

Modo de Preparación

  1. Pele los tamarindos y cuézalos en 1 litro de agua hirviendo con media taza de azúcar.
  2. Espere a que la pulpa esté suave, el tiempo puede variar dependiendo de qué tan fresco estaban los frutos (1 – 2 ½ horas).
  3. Retire del agua los tamarindos y deshuéselos.
  4. Licúelos utilizando la misma agua de cocción.
  5. Cuele y mezcle en una jarra con 1 litro de agua fresca.
  6. Agregue el resto del azúcar, de ser necesario, utilice más.

Síguenos

Contactos