Panque de miel de colmena

Modo de Preparación

1. Se mezclan la leche, el azúcar, el anís, la miel de colmena y  la mantequilla en la licuadora.
2. En seguida se agrega la harina cernida y el bicarbonato que se habrá disuelto en la cucharada de agua caliente.
3. Cuando la mezcla esta uniforme, con la consistencia de atole espeso, se vacía en un molde de pan de caja engrasado y enharinado.
4. Se pone a horno precalentado a 350º durante 45 minutos. Checar con un palillo si la masa de adentro está ya cocida, si sale seco ya está!
5. Acompañar con leche, malteada o chocolate caliente.