Ingredientes
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- 100 grs. de masa para tortillas
- ½ litro de agua
- 300 grs. de tejocotes limpios eliminando los huesos
- ½ litro de leche entera
- 200 grs. de azúcar
- 2 rajitas de canela
Modo de Preparación
- Utilizando la mitad del agua, licúe la masa hasta que se deshaga, póngala al fuego para que obtenga consistencia espesa.
- Con el agua restante licúe los tejocotes, cuele y agregue a los ingredientes sobre el fuego.
- Dejar hervir moviendo constantemente para que no se pegue.
- Agregue la leche y siga hirviendo.
- Sirva bien caliente.
