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Ensalada de Chalco

Una receta muy fácil para preparar rica ensalada vegetariana con requesón, pepino, berros y lechuga.

  • Tiempo: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas Vegetarianas
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Ingredientes

    • 2 tazas de requesón
    • 1/2 taza de crema agria
    • 1/4 de taza de cebollín picado
    • 1/2 pieza de pepino picado
    • 1 cucharada de berros picados
    • Poquita sal
    • Poquita pimienta
    • 4 hojas de lechuga romana

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Modo de Preparación

  1. Revuelva el requsón con la crema.
  2. Agréguele las verduras y sazónelas.
  3. Ponga la mezcla en moldes y voltéelos sobre hojas de lechuga romana (deben quedar cubitos u circulitos según la forma de su molde).
  4. Adorne con los berros.

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