Una de las tradiciones más deliciosas de la comida mexicana, el pan dulce. Utilizando harina de trigo, herencia de la influencia española, y combinada con la artesanía e ingenio mexicano, el pan dulce se integra de sabores típicos de cada región.
Conchas, garibaldis, orejas, polvorones, banderillas, doraditas, donas, churros, madalenas ... infinidad de formas, colores y sabores para deleitarse acompañados de un atole on delicioso cafe de olla.
Las lunitas de almendra son deliciosas galletas bañadas en azúcar con canela. Un buen complemento para un champurrado, malteada, café de olla o chocolate caliente.
Otra receta que heredamos de los españoles. Preparé mantecadas con un estilo unico y tradicional, solo siga las instrucciones y acompañe con un rico chocolate de molinillo.
