Tacos tlaxcaltecas
Deleite a todos cocinando como lo hacen en el bello estado de Tlaxcala preparando exquisitos tacos.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Ase pele y desvene los chiles poblanos corte en tiras, también ase y pele el jitomate y muela con cebolla cuele el jitomate.
- En una cacerola con un poco de manteca sazone el jitomate cuando rompa el hervor deje un par de minutos más al fuego hasta que espese sazone con pimienta y sal al gusto.
- En un sartén ponga manteca y dore las tortillas procure que no se pongas duras, rellene con el jitomate y enrolle.
- Ponga en un refractario previamente untado con mantequilla y acomode de la siguiente manera una capa de tacos, una de crema y otra de queso rallado y bolitas de mantequilla, acomode de esa forma hasta terminar; meta al horno y deje que se doren, sirva muy calientes.