topb


Sopa de crema de almendras de Apizaco

Una fácil y rica receta de sopa vegetariana con almendras dulces, almendras amargas, apio, harina, leche y crema.

  • Tiempo: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Media
  • Origen: Sopas
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Sopa de crema de almendras de Apizaco

Ingredientes

    • 1/3 de taza de almendras dulces
    • 3 almendras amargas
    • 2 cucharadas de agua fría
    • 1 1/2 tazas de agua
    • Unos granitos de sal
    • Una rebaneda de cebolla
    • Un tallo de apio cortado finalmente
    • Una cucharada de manteca vegetal
    • Una cucharada de harina
    • Una taza de leche hervida
    • 1/2 taza de crema
    • Al gusto sal y pimienta

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

Recetas similares:

Modo de Preparación

  1. Pique finalmente las almendras al mismo tiempo que va agregando agua y sal lentamente.
  2. Hiérvase a fuego lento durante 30 minutos en el agua, la cebolla y el apio.
  3. Pásense frotando a través de una coladera.
  4. Agregue agua para lograr la cantidad de 1 1/2 tazas.
  5. Añádase a la manteca y el harina cocidas juntas.
  6. Mezcle la leche, la crema, la sal y la pimienta.
  7. Se sirve muy caliente, con galletitas fritas.

Síguenos

Contactos