Salsa de fresas con mango
Preparé esta suculenta salsa que de seguro les encantará a sus pequeños.
Ingredientes
- 4 mangos
- 1/4 kilo de fresas lavadas y sin hojas
- 1/4 kilo de frambuesas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de licor de café
- 12 fresas
- 12 frambuesas
Modo de Preparación
- Quitarle la piel a los mangos y rebanarlos.
- Preparación de la salsa: Se mueles las fresas y frambuesas en la licuadora con el azúcar y el licor de café.
- Las fresas para decorar se cortan a la mitad con todo y rabo, limpias y desinfectadas.
- Se emplata colocando los mangos en el plato boca abajo en forma de flor; se bañan con la salsa y se adornan con fresas y frambuesas.
- Para los más pequeños omita el licor.