Pozole de pollo
Un platillo delicioso que puede ser considerado como una comida completa, maíz pozolero, pechuga de pollo y condimentos.
Modo de Preparación
1.- Cueza en una olla el maíz con agua hasta que lo cubra, la cabeza de ajos y las hierbas de olor al gusto. Deje cocer y sazone con sal.
2.- En otra olla cueza el pollo con los dientes de ajo y media cebolla, sazone con sal al gusto, cuando esté cocido corte la carne en trozos o deshébrela.
3.-Mezcle el maíz con el caldo de pollo y sirva bien caliente.