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Atole de higo

Presentamos ahora una muy sencilla receta para preparar un atole delicioso, ideal para acompañar un desayuno tradicional mexicano como tamales o cualquier otro antojito. Prepárelo para ese compromiso importante que se aproxima.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
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Atole de higo

Ingredientes

    • 300 grs. de higos frescos
    • 150 grs. de azúcar
    • ½ litro de agua
    • 1/2 litro de leche
    • 4 cucharadas de harina de trigo

Modo de Preparación

  1. Disuelva la harina en el agua y coloque en el fuego.
  2. Licúe los higos con la azúcar y agregue a la mezcla.
  3. Agregue la leche y deje hervir unos minutos hasta homogeneizar la mezcla.
  4. Sirva bien caliente.

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