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Atole de cajeta

Uno de los dulces mexicanos más famosos del mundo es la cajeta, especialmente popular es la proveniente de la ciudad de Celaya. En esta receta, se utiliza este dulce espectacular para dar sabor al tradicional atole de masa, pruébelo, le encantará.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
  • 4.5/5 Rating (2 votos)
Atole de cajeta

Ingredientes

    • ½ litro de agua
    • ½ litro de leche evaporada
    • 4 cucharadas de fécula de maíz
    • 1 taza de cajeta
    • 200 grs. de azúcar

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Modo de Preparación

  1. Se pone el agua a hervir y se disuelve la fécula de maíz moviendo constantemente.
  2. Agregue el azúcar y la leche evaporada.
  3. Al final agregue la cajeta y mantenga en el fuego hasta conseguir una mezcla homogénea.
  4. Se sirve bien caliente.

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