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Champiñones salteados al ajillo

Exquisita receta para sus platillos de eventos especiales, los champiñones preparados al ajillo excelente opción.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
  • 5.0/5 rating 1 vote
Champiñones salteados al ajillo

Ingredientes

    • 500 grs. de champiñones cortados en rodajas
    • 50 grs. mantequilla
    • 2 cucharadas de jerez (seco) o coñac
    • 2 cucharadas de perejil picado
    • 2 ajos picados
    • Sal al gusto
    • Pimienta al gusto

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Modo de Preparación

  1. Freír los champiñones y saltearlos en mantequilla, condimentarlos con sal y pimienta.
  2. Añadir dientes de ajo, perejil y coñac, tapar el recipiente y cocer a fuego fuerte por dos minutos.
  3. Servir caliente.

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