Tortillas de harina tradicional
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Ingredientes
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- 1 kg. de harina de trigo
- 1/4 de mantequilla o manteca
- 1/2 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
Modo de Preparación
- Mezcle todos los ingredientes agregando el agua hasta logra una masa firme y manejable.
- Haga bolas con la masa de acuerdo al tamaño de la tortilla que quiera hacer.
- Deje reposar las bolitas hasta que saquen un poco la humedad.
- Con un rodillo aplaste las bolas formando la forma circular de las tortillas.
- Cocine a fuego lento en un comal.