Tamales rodados
Preparé tamales rodados, a base de masa y frijol. Son tan fáciles de hacer y sabrosos, pero le aseguro que parecerán de alta cocina.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Hervir el frijol procurando que no quede muy cocido.
- Moler y amasar con manteca y sal.
- Poner en el metate una capa de masa delgada, extender encima el frijol. Enrollar.
- Cortar el rollo en trocitos y envolver en hoja de maíz.
- Cocer en vaporera hasta que la masa no se pegue a la hoja.
- Disfrútelos con crema encima y un buen atole.