Salsa borracha tradicional
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Modo de Preparación
- Ponga una cacerola al fuego con el aceite de oliva y dore ligeramente los chiles.
- Realizado esto, colocarlos en la taza de pulque por 6 horas, de preferencia toda la noche.
- Ya que los chiles estén suaves, moler en la licuadora junto con el pulque y el aceite en que se doraron los chiles.
- Agregue sal al gusto.