Tacos de chile con papas
Ingredientes
-
- 4 papas grandes
- 4 chiles jalapeños
- 4 chiles poblanos
- Sal
- Tortillas de maíz
- Mantequilla
- 250 grs. de chorizo
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Cueza las papas con sal y prepare un puré.
- Añada una poca de mantequilla, desprenda la tela de el chorizo y dore, mezclar con el puré de papa.
- Desvene y corte en tiras los chiles jalapeños, ase, pele y desvene los chiles poblanos y corte en tiras.
- Una vez realizado esto mezclar todos los ingredientes y prepare los tacos sirva caliente.