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Pastel de elote con queso

Esta es  la versión con queso del pastel de elote, uno de los pasteles tradicionales de la repostería mexicana, muy sabroso y popular en todo el país. Tan fácil que no lo creerá!

  • Tiempo: 50 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Pan Mexicano
  • 4.1/5 Rating (16 votos)
Pastel de elote con queso

Ingredientes

    • 12 elotes tiernos desgranados
    • 1 barra de mantequilla chica
    • 1/4 kg. de queso crema
    • 1 lata de leche condensada 

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. Rebanar los elotes y licuarlos con el queso, leche y mantequilla.
  2. Engrasar y enharinar un molde.
  3. Verter la preparación anterior .
  4. Cocer en horno a 200ºC. 

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