Ingredientes
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- Papel encerado
- Papel celofan
- 300 grs de nuez enteras y peladas
- 1/2 litro de agua
- 1 kg de piloncillo
- Moldes de plástico o madera (si los tiene)
Modo de Preparación
- En una olla ponga el ½ litro de agua y el piloncillo.
- Cuando tome el punto de caramelo o punto de bola retire del fuego.
- Bata hasta blanquear y añada la nuez.
- Con una cuchara sirva esta mezcla sobre el papel encerado y extienda para formar las palanquetas (cuadrados y rectángulos).
- También puede utilizar moldes de madera o plástico para dar forma a las palanquetas.
- Deje enfriar y envuelva en papel celofan.
