Pollo con champiñones
Haga que su platillo sea una delicia al paladar, nuestra receta le mostrará como realizar pollo con champiñones muy fácilmente.
Ingredientes
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- 1 pollo
- 200 grs. de chicharos cocidos
- 30 grs. de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 copa de jerez
- 1 lata de champiñones
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil
- 1/2 litro de caldo de pollo
Modo de Preparación
- En la mantequilla se acitrona la cebolla, se agrega la harina; cuando toma color dorado, se le pone ½ litro de caldo de pollo y el pollo en raciones ya cocido, los chicharos, el jerez, los champiñones y el perejil.
- Se deja hervir un poco a que espese algo.