Gallina al ajo
Cocine carne de gallina perfectamente sazonada con ajo, le quedará exquisita una vez concluida la preparación.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
1. Lave la gallina y queme en la flama directa los cañones que hayan quedado.
2. Enjuáguela y séquela.
3. Cuézala en agua con cebolla y sal, hasta que esté tierna. Escúrrala.
4. Con los ajos, fría la gallina hasta que dore.
5. Añada el chile, el perejil y siga friendo unos minutos.
6. Agregue el jugo de limón y sirva inmediatamente.