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Ensalada delicias sureñas

Una fácil y deliciosa receta de ensalada vegetariana con pepino, ejotes verdes cocidos, zanahoria cocida, lechuga y aderezo.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Ensaladas
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Ensalada delicias sureñas

Ingredientes

    • 1 pepino chico y pelado
    • 1 taza de ejotes verdes y cocidos
    • 1 taza de zanahoria cocida y rallada
    • 1 taza de aderezo francés
    • 2 hojas de lechuga
    • 2 cucharadas de aceite

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Modo de Preparación

  1. Parta el pepino en tiras largas y gruesas.
  2. Los ejotes y las zanahorias se marinan en el aderezo.
  3. Corte con la mano la lechuga, y revuélvala con el aceite para ensalada.
  4. Escurra las verduras y póngalas en el centro.

 

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