Sopa capitalina de lenteja
Una rica y fácil receta vegetariana de sopa de lenteja con plátano macho y piña. La combinación de sabores hace de esta sopa una de las preferidas de chicos y grandes!
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se limpian las lentejas, se lavan y se ponen a cocer a fuego lento, junto con la piña.
- Las lentejas se muelen con su propio caldo y se cuelan.
- En la manteca o aceite se fríe el jitomate que se habrá asado y molido con la cebolla, hasta consumirse a la mitad.
- Se le agrega el puré de lenteja.
- Se sazona dejándola hervir un cuarto de hora agregándole el plátano macho cortado en rodajas y la piña.
- Se sirve caliente.