Molotes
Los molotes son otra forma de quesadillas que pueden llevar cualquier relleno, queso, sesos, papa, huitlacoche o papas con chorizo.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Con la manteca quemada, se mezcla la masa, la harina, el polvo para hornear, la nata de la leche y la sal.
- Se amasa un poco y se coloca en un traste, se tapa con una tela para que repose por 2 horas.
- Se forman las tortillas delgadas, del tamaño que se desean hacer las quesadillas.
- Se rellenan con el queso y se frien en el aceite bien caliente.