Tradicional pastel de galletas marías con limón
Este pastel muy sencillo de hacer, es muy común en las fiestas de todo tipo en los hogares de México. Es seguro que a sus niños les va a encantar!
Ingredientes
- 250 grms de galletas marías
- 200 grms de queso crema
- 2 latas de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 6 limones (su jugo)
- ralladura de limón para decorar
Modo de Preparación
- Se licúan las leches y el queso con el jugo de los limones, hasta que quede una mezcla espesa.
- En un refractario acomode una capa de galletas y vierta una capa de la mezcla de las leches, repita cubriendo con una capa de galletas y otra de la mezcla de las cremas.
- Continúe así hasta tener 4 o cinco capas, reservando crema para la parte superior.
- Decore con una poca de ralladura.
- Cubra con la crema restante.
- Puede colocar nueces, rebanadas de limón o de alguna fruta para adornar
- Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.