Croquetas de arroz
Las croquetas son muy ricas y a los niños les encantan!
Modo de Preparación
- El arroz se utiliza ya frío.
- En un refractario se pone el arroz con los champiñones, 2 huevos completos, sal y pimienta.
- Se deben incormporar muy bien los ingredientes, se añaden 2 cucharadas de harina.
- Se baten dos huevos.
- Se forman las croquetas y se pasan x harina y despuès x el huevo batido y pan molido.
- Se fríen en aceite que ya esté caliente, y se pone fuego bajo para que no se vayan a quemar.
- Cuando están doradas, se ponen en toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.
- Se acompañan muy bien con una ensalada verde.