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Champiñones gratinados

Una receta vegetariana y muy fácil de preparar de champiñones al horno con cebolla, perejil, estragón y queso suizo.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Plato fuerte
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Champiñones gratinados

Ingredientes

    • 500 gramos de champiñones
    • 1 pequeña cebolla
    • Unas ramitas de perejil
    • 1 cucharadita de manteca vegetal
    • 1/2 cucharadita de estragón
    • 1/4 de taza de queso suizo rallado

Bebidas para Acompañar

Acompañe con:

Modo de Preparación

  1. Lave muy bien los champiñones.
  2. Corte la cebolla y el perejil en pedacitos.
  3. Fría los champiñones y la cebolla en la manteca vegetal hasta que todo el líquido sea absorbido por los champiñones,y éstos estén dorados.
  4. Mezcle el perejil con los champiñones.
  5. Ponga todo en en molde para hornear. Espolvorée el estragón en la superficie y cúbralo todo con el queso rallado.
  6. Métalo al horno a 250 grados C durante 8 minutos aproximadamente, de manera que el queso quede doradito.
  7. Sírvalos con pan blanco y una ensalada.

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