Berenjenas gratinadas
Deliciosas berenjenas para sus platos fuertes, al gratin le derá mejor sabor.
Ingredientes
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- 2 cucharadas de queso rallado
- 600 grs de berenjenas
- mantequilla
- 2 huevos
- aceite
- sal
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Pele las berenjenas y corte en cuadritos, freír en una sartén con aceite a fuego bajo deje que se cuezan, escurrir perfectamente mezclar con los huevos batidos; ponga en un refractario para gratinar en el horno cubra con el queso, mantequilla.