Tacos rellenos de camarón
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Modo de Preparación
Preparación de la salsa:
1. Muela los chiles, los jitomates, cebolla y sal, remoje las tortillas en esta salsa; freír y rellene.
Para el relleno:
1. Se fríen los camarones con los jitomates (los jitomates molidos con una cebolla) y las papas, sazone con sal y pimienta.
2. Deje en el fuego hasta que espese.
Decoración:
Adorne con cebolla en vinagre (en rodajas), rábanos y lechuga.