Tacos dorados con rajas

Modo de Preparación

1. Asar pelar, desvenar los chiles y corte en julianas, corte la cebolla en tiras, pique finamente la col.
2. En una sartén ponga un poco de aceite y ponga acitronar la cebolla y los chiles agregue sal y pimienta.
3. Caliente las tortillas y rellene con el guiso y cierre con un palillo y dore en aceite muy caliente escurra el exceso de grasa y ponga en un platón sobre una cama de col y bañe con crema y queso.