Sopa de aguacate clásica
Existen una gran variedad de ingredientes para sopas, pero el aguacate es el rey, pruebela.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- - En una cacerola derrita margarina; fría la cebolla y el ajo hasta que se doren.
- - Retírelos.
- - Agregue harina a la margarina hasta que dore ligeramente.
- - Añada la leche, 3 tazas de caldo y baje la flama para que no hierva.
- - Licue el aguacate con la taza restante de caldo; vierta en la cacerola; añada sal y pimienta. (Se toma fría o caliente).