Panqué de manzana y nuez
Una receta deliciosa que no puede dejar de hacer, en donde se combina el sabor de las manzanas verdes con el de las nueces en un magnífico panqué.
Ingredientes
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- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de harina
- 1 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de nueces picadas
- 2 manzanas verdes
- Nueces picadas para decorar
- Azúcar glass
- Canela en polvo
Modo de Preparación
- Se bate la mantequilla con el azúcar y se incorporan los huevos uno por uno hasta que la mezcla se esponje.
- Se le agrega la harina, y una vez bien incorporada se integran las nueces y se mezcla perfectamente.
- En un molde enharinado se vacía la mezcla.
- Las manzanas se pelan, se descorazonan y se rebanan para después acomodarlas sobre la mezcla.
- Después el panqué se barniza con la mantequilla y se le espolvorean la nuez y el azúcar glass con un toque de canela.
- Se mete al horno a 190°C de 25 a 30 minutos y está listo.