Ostiones Alvarado
Ingredientes
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Licue la canela, la pimienta, los clavos y el orégano con un poco de agua.
- Ase, desvene y corte los chiles en rajas y fríalos en aceite con los dientes de ajo, la cebolla, el perejil y el jitomate picado.
- Agregue las papas, las especias molidas, la sal y el caldo de los ostiones.
- Cuando las papas estén cocidas, añada los ostiones y el vinagre y deje que den un hervor.