topb


Mole negro de Oaxaca

Uno de los platillos mexicanos más conocidos en el extranjero y de más renombre a nivel internacional es el mole negro oaxaqueño, una delicia al paladar.

  • Tiempo: 60
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas de Moles Mexicanos
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Mole negro de Oaxaca

Ingredientes

Acompañe con:

Recetas similares:

Modo de Preparación

Moler por separado las especies, la tortilla, el ajonjolí, las pasas, las almendras y los chiles; fría todo junto para formar una pasta.Muela los jitomates, tomates y ajos, añada esto a la pasta anterior.Cocer el guajolote y añadir la pasta, mezclando todo hasta incorporar perfectamente; sazonar y dejar hervir hasta que espese.Sirva con arroz blanco y ajonjolí tostado encima.

Síguenos

Contactos