topb


Galletas de chocolate y nuez

Las galletas de chocolate y nuez las podemos encontrar en muchas  panaderías, variando principalmente ensu  forma  y el tamaño. En cualquier  caso, son  deliciosas y casi siempre hechas con chocolate semiamargo... ¡Pruébelas!

  • Tiempo: 55 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Pan Dulce Mexicano
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Galletas de chocolate y nuez

Ingredientes

    • 350 gramos de chocolate semiamargo picado
    • 50 gramos de mantequilla derretida
    • 3 huevos
    • 3/4 de azúcar
    • 2 cucharaditas de vainilla
    • 1/4 de taza de harina
    • 1cucharadita de sal
    • 1cucharadita de polvo para hornear
    • 1 taza de nuez picada
    • Azúcar glass

Modo de Preparación

  1. Se derrite el chocolate en baño María.
  2. Se retira del fuego, se incorpora la mantequilla poco a poco y se deja enfriar.
  3. En la batidora, se agregan los huevos de uno en uno.
  4. Se añade el azúcar, hasta obtener el punto de listón.
  5. Posteriormente se incorporan la vainilla y el chocolate.
  6. Se retira el recipiente de la batidora, se integran harina, sal, azúcar, polvo para hornear y nueces, y se revuelven con movimientos envolventes.
  7. Se deja reposar la mezcla 5 minutos.
  8. Con una manga o una cucharita se coloca la mezcla en pequeñas porciones sobre una charola cubierta con papel encerado.
  9. Se introduce la charola al horno a 175°C de 5 a 7 minutos.
  10. Las galletas se decoran con azúcar glass

Síguenos