Chul de frijol verde
El chul de frijol es una sopa deliciosa que combina el sabor del frijol con la pepita y los granos de elote; tradicional de la península yucateca, pero muy apreciada en todo México.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Primero pele los frijoles tiernos y ponga a cocerlos en agua con sal y epazote.
- Déjelos cocer hasta que quede poco caldo.
- Agregue el elote molido y colado, mueva constantemente para que no se formen grumos, ponga suficiente manteca y deje espesar.
- Sirva en platos hondos y adorne con la pepita molida encima.