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Cerdo con chile poblano

Deliciosa receta para preparar un guisado muy apreciado por los mexicanos en donde pulpa de cerdo y chiles poblanos, condimentados con ajo, cebolla, laurel, tomillo y mejorana, se mezclan brindándonos un sabor extraordinario.

  • Tiempo: 60 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Carne
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Cerdo con chile poblano

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Modo de Preparación

  1. Licuar el jitomate con media cebolla y ajo.
  2. En una cazuela con aceite ponga adorar la carne de cerdo y la cebolla restante y las julianas de chile poblano.
  3. Agregue el jitomate molido y deje que se cueza.
  4. Cuando adquiera un color oscuro, añada agua hasta cubrir la carne.
  5. Agregue las hierbas de olor, tape y cocine a fuego bajo hasta que se cueza la carne. 

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