Caldo con albóndigas de pollo
Un rico caldo, muy popular en algunas zonas de México y casi desconocido en otras. Pruébelo y disfrute de esta combinación única, en donde albóndigas de pollo flotan en su caldo dándole un sabor excelente.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- En un tazón se mezcla el pollo molido con la sal, pimienta, pan molido, perejil, cebolla y el huevo hasta que todo se integre.
- Se mojan las manos y se forman bolitas.
- Luego en una olla con el aceite se fríen las bolitas hasta que se doren por todos sus lados.
- En una olla, se añade el caldo de pollo, el puré de tomate, las bolitas fritas y se tapa dejándolo cocinar a fuego bajo hasta que estén cocidas.
- Y está listo para servirse.